Tartare di Rosso, Stracciatella e Pomodorini Confit

Gran Crudo di Pescato e Crostacei

Carpaccio di Pesce Bianco con Carciofi e Salsa Aioli

Bao con Tartare di Salmone e Guacamole

Ostriche

Chef Matteo 

Antipasti cotti

Insalata di Mare

Soutè Misto in Guazzetto

Frittura di Moscardini

Primi

Tagliolini all’Astice

Spaghetti alle Vongole

Riso alla Crema di Scampi

Secondi